La reciente escalada de precios de los granos en el mercado internacional, especialmente en Chicago, ha traído consigo una serie de repercusiones en el ámbito local. Aunque el aumento en los precios locales es menos pronunciado que el de sus contrapartes estadounidenses, esta dinámica ha impulsado a muchos productores a aumentar sus ventas. En la última semana, los trámites de venta se incrementaron un 40%, lo que genera expectativas positivas en el sector agrícola.
Los precios en el mercado internacional
Un informe de la analista de granos de la consultora Gestor Max, Luciana Bilbao, revela que los precios han experimentado aumentos significativos hasta el pasado viernes. En Chicago, el trigo subió un 9%, el maíz un 5.5% y la soja un 2.6%. Este aumento ha tenido una correlación directa en los precios del mercado local de Rosario:
- La soja disponible pasó de **$520.000** a **$540.000**.
- El maíz subió de **US$178** a **US$180**.
- El trigo aumentó de **US$225** a **US$230**.
Aumento en las transacciones
La disponibilidad de productos, sobre todo de maíz gracias a la cosecha tardía, ha contribuido a un incremento notable en las operaciones comerciales. Según datos de Bilbao, entre el lunes y el jueves, se negociaron 4.30 millones de toneladas entre los principales cultivos, lo que representa un aumento del 40% en comparación con la misma semana anterior.
Trigo y maíz: los grandes beneficiados
En el análisis de Bilbao, se destaca que el trigo ha sido el cultivo que mejor reacción ha tenido frente a esta mejora en los precios. Las toneladas comercializadas se dispararon de 386.000 la semana pasada a 869.000, un asombroso 125% de incremento en las transacciones. Por su parte, el maíz creció un 54%, alcanzando 2.47 millones de toneladas negociadas.
A pesar de estos aumentos en trigo y maíz, la soja se presentó como una excepción, sufriendo una caída cercana al 10% en el volumen negociado.
La situación en el maíz
La demanda sostenida y la actual abundancia de oferta están ayudando a que las exportaciones de maíz se acumulen. Se estima que se alcanzan 6.51 millones de toneladas para agosto y 3.51 millones para septiembre. La nueva campaña 2026/2027 ya tiene compromisos de venta a pesar del inicio tardío de la siembra.
La analista indica que las referencias de precios para futuros en maíz han mantenido sus valores por encima de US$200 la tonelada, lo que es indicativo de una buena salud del mercado.
Expectativas para el trigo
En cuanto al trigo, aunque los precios han tenido un ligero aumento de US$5, el cambio más significativo se ha visto en las expectativas futuras. Al inicio de la semana, la nueva cosecha no parecía atraer oferta, pero hacia mediados de semana, los precios comenzaron a mejorar entre US$5 y US$10 por tonelada, especialmente en los contratos de noviembre-enero.
Rosario ha logrado captar parte del aumento internacional, aunque esta tendencia ha sido más evidente en las posiciones a futuro que en los precios disponibles, lo que sugiere un horizonte más optimista para los productores que planifican la temporada 2026/2027.
Un considerable aumento en el valor de cosecha
La situación del mercado ha permitido una mejora considerable en el valor de la cosecha. Según Dante Romano, gerente de research en MaxAgro y profesor en la Universidad Austral, la reciente mejora de precios en el ámbito local se traduce en un impacto positivo de aproximadamente US$470.7 millones adicionales. Este cálculo considera los 24.6 millones de toneladas de soja que aún no han sido comercializadas. Este volumen, con un aumento de US$7.5 en su precio, equivale a una valorización adicional de US$184.5 millones.
El maíz, con 25.6 millones de toneladas todavía sin vender, registra un impacto de US$230.4 millones, mientras que el trigo suma US$55.8 millones.
¿Cómo capitalizar estos precios?
Enrique Erize, director de la consultora Nóvitas, considera que los precios locales aún pueden mejorar más. Esta afirmación es válida, pero también subraya la importancia de establecer pisos de precios para la nueva campaña, que hace unos meses parecían inalcanzables. Por ejemplo, una soja de noviembre se cotiza a US$350, un importante avance respecto a los US$320 – US$330 que se ofrecían anteriormente.
Erize sugiere que en el caso del maíz, los productores pueden utilizar herramientas financieras como puts o puts sintéticos para asegurar un precio de US$220 para abril, lo que representa una excelente oportunidad en el marco actual.
Retos en la producción de trigo
A pesar de las buenas perspectivas para el trigo, también existen desafíos significativos. Se resalta que el precio FOB índice establecido por la Secretaría de Agricultura está por debajo de los precios internacionales, lo cual genera inquietud en los productores, quienes podrían limitar el volumen de venta si los precios no son competitivos.
El director de RIA Consultores, Javier Preciado Patiño, señala que actualmente hay precios a cosecha más que interesantes en comparación con el pasado reciente. Sin embargo, advierte que esta situación puede cambiar rápidamente. La incertidumbre radica en que no hay un problema de producción global que haga caer la oferta, sino que la situación política y logística, particularmente por el conflicto en el Mar Negro, podría alterar el mercado.
El consejo para los productores es claro: «Tomar posición ahora», ya que hay una ventana abierta para aprovechar. Si bien los precios son atractivos en este momento, sería prudente actuar antes de que se produzcan cambios drásticos en la situación geopolítica.