En el entorno competitivo y en constante evolución de la hospitalidad, Grupo Iberostar se ha destacado como un referente en el sector del turismo responsable. Esta cadena hotelera de origen español, con más de 100 complejos de 4 y 5 estrellas en 16 países a nivel global, no solo ha diversificado sus operaciones hacia cruceros y una futura línea aérea que conectará con Argentina en 2026, sino que también ha renovado su compromiso con el medio ambiente y las comunidades locales.
Más que rentabilidad: un enfoque en el turismo responsable
Según reportes especializados, solo en 2022, el turismo aportó 11,1 billones de dólares al PIB mundial y generó 348 millones de empleos. Sin embargo, en este contexto donde las ganancias son primordiales, Iberostar ha optado por un camino diferente. Bajo la dirección de Miguel Fluxà Rosselló, de la tercera generación familiar, la empresa ha establecido un modelo que prioriza el ecoturismo y la sostenibilidad.
Como Fluxà expresó en su última memoria de sostenibilidad, “Nuestro modelo de turismo responsable evoluciona para responder a los retos del presente y del futuro. Desde el bienestar de las personas que forman parte de Iberostar hasta la generación de valor compartido con las comunidades locales y la protección del medio ambiente, todo ello forma parte de una visión a largo plazo”. Este compromiso se concreta en siete áreas foco que refuerzan su dedicación a la sostenibilidad.
El impacto del programa «Wave of Change»
Uno de los pilares del enfoque sostenible de Iberostar es la iniciativa «Wave of Change», diseñada para provocar un cambio positivo en la industria del turismo. Durante una reciente presentación en Praia do Forte, Brasil, Margareth de Buzin, gerente de Administración de Destinos, comentó que su objetivo es “garantizar un futuro positivo y dejar un legado duradero como empresa familiar” al tiempo que promueven un crecimiento rentable.
Praia do Forte: un modelo de eco-turismo
El resort Iberostar Selection, ubicado en Praia do Forte, destaca no solo por sus instalaciones, que cuentan con 536 habitaciones y 6 restaurantes, sino también por su compromiso con la conservación. Este complejo opera cerca del pueblo de pescadores que ha conservado las tortugas marinas a través del Proyecto Tamar, apoyado por Iberostar.
El impacto social, económico y ambiental de estos desarrollos es notable. Con 11.168 habitaciones entre sus dos complejos, Occidental y Iberostar, el movimiento diario de huéspedes alcanza un promedio de 1.800 personas. Este flujo obliga a la cadena a redoblar esfuerzos en sus políticas de sostenibilidad.
Iniciativas destacadas para un turismo sostenible
La política de gestión de residuos de Iberostar es un ejemplo del compromiso con el medio ambiente. En esta línea, Rafaela Cadete, responsable de Gestión de Residuos, destacó el uso de inteligencia artificial para analizar y clasificar los sobrantes de alimentos, lo que ha permitido reducir desperdicios.
Asimismo, el resort cuenta con áreas de compactación de envases y un vivero que reproduce plantas nativas, minimizando así el uso de agua. La cadena ha optado por limitar el desarrollo de nuevos campos de golf para proteger los recursos hídricos.
Compromisos climáticos para el futuro
Iberostar se ha comprometido a alcanzar la neutralidad de carbono en 2030, adelantándose a los objetivos de la industria. Esta hoja de ruta se basa en la reducción de emisiones, la eficiencia energética y el uso de energías renovables, validada por la Science Based Targets initiative (SBTi).
Las siete áreas de enfoque de Iberostar
La iniciativa «Wave of Change» se articula en torno a siete áreas focales:
- Crecimiento responsable
- Economía circular
- Acción por el clima
- Blue foods
- Cuidando de nuestra gente
- Destination stewardship
- Naturaleza
Cada uno de estos pilares está diseñado para maximizar el impacto positivo de la cadena en los ecosistemas donde opera. Entre las estrategias destacadas, se encuentran:
Programas específicos dentro de «Wave of Change»
- Ocean Love: Involucra la restauración de ecosistemas costeros, como manglares y corales, y un equipo de más de 30 científicos dedicados a estas tareas.
- Deliciosamente Responsable: A través de acuerdos con proveedores locales, se garantiza que el 92% de los mariscos ofrecidos provienen de fuentes responsables.
- Huella Consciente: Busca reducir la huella de carbono y el consumo de energía, utilizando un 100% de energía renovable en sus operaciones en España y Brasil.
- Experiencia Circular: Implementa prácticas para eliminar plásticos de un solo uso y fomenta el reciclaje y la reutilización.
- Creciendo Juntos: Comprometido con el desarrollo socioeconómico local, Iberostar busca que 955.000 viajeros participen en proyectos de turismo comunitario para 2030.
Las acciones de Iberostar no solo buscan minimizar el impacto en el medio ambiente, sino también mejorar la vida de las comunidades locales y ofrecer a sus huéspedes una experiencia de viaje más enriquecedora y responsable. En un mundo donde el turismo puede ser una fuerza destructiva, el Grupo Iberostar se presenta como un modelo a seguir en la interacción armónica entre el turismo y la sostenibilidad.